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肥肠里白色油能吃吗?

来源:互联网 编辑:12目录 分类:生活民生 生活资讯 日期:2020-03-24 21:40:50 浏览: 加入收藏
肥肠里面白色的物质是油,是能吃的。但如果感觉比较油腻,可以用开水煮一煮再食用,这样就能将肥肠的油去除掉了。肥肠本身就有一定的脂肪成分,而白色的油是长在肠子外面的,一般在卖的时候,已经去除掉了,而有些商家,为了省事,并没有将这白色物质去除掉。还有一些商家,将肠子翻了过来,所以就成了在里面,肠表的油只要没有在翻时被污染肠内的脏物,油是完全可以吃的。健康人士,可以吃肥肠的那层油,如果是肥胖人士,或者患有一些疾病,是不建议使用肥肠上面那层油的。应该把油脂去掉后再焯一下水,以降低其嘌呤的含量后再食用。虽

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肥肠里白色油能吃吗?

  肥肠里面白色的物质是油,是能吃的。但如果感觉比较油腻,可以用开水煮一煮再食用,这样就能将肥肠的油去除掉了。

  肥肠本身就有一定的脂肪成分,而白色的油是长在肠子外面的,一般在卖的时候,已经去除掉了,而有些商家,为了省事,并没有将这白色物质去除掉。还有一些商家,将肠子翻了过来,所以就成了在里面,肠表的油只要没有在翻时被污染肠内的脏物,油是完全可以吃的。

  健康人士,可以吃肥肠的那层油,如果是肥胖人士,或者患有一些疾病,是不建议使用肥肠上面那层油的。应该把油脂去掉后再焯一下水,以降低其嘌呤的含量后再食用。虽然肥肠上的油可以吃,但不能吃太多,否则会感觉很油腻。

  其实,如果想去除肥肠上面的油,也不是很难,可以用生粉、食盐或者白醋反复揉搓,这样就能将肥肠清洗的干干净净。肥肠可以卤制食用,但卤制时间不宜太长,卤到能用筷子轻松穿透即可。这样卤出来的猪大肠口感极好,既不会韧到咬不动,也不会烂到没嚼劲。

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