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煮驴下货发经验分享

来源:互联网 编辑:12目录 分类:生活民生 生活资讯 日期:2020-03-24 21:48:34 浏览: 加入收藏
首先,将驴下货用清水洗干净,加100克食盐进行腌制。之后把驴下货放入在沸水中加葱、姜煮10~15分钟。煮好后另起一个锅,加入清水,准备花椒、八角、桂皮、小茴香等食材,将这些食材做成一个小料包,放进锅里,同时把驴下货也放进锅内,这样就可以开始煮制了。刚开始煮驴下货时,可以用大火烧开,之后转小火慢慢熬制1个小时左右,再放入一些黄酒、盐、白糖、味精等。驴下货最重要的准备料包,如果感觉自己准备有些麻烦,那么可以直接去超市里购买料包,这样就省掉了准备料包的时间。简单来说,驴下货集是驴肉,在食用之前,必须

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煮驴下货发经验分享

  首先,将驴下货用清水洗干净,加100克食盐进行腌制。之后把驴下货放入在沸水中加葱、姜煮10~15分钟。煮好后另起一个锅,加入清水,准备花椒、八角、桂皮、小茴香等食材,将这些食材做成一个小料包,放进锅里,同时把驴下货也放进锅内,这样就可以开始煮制了。

  刚开始煮驴下货时,可以用大火烧开,之后转小火慢慢熬制1个小时左右,再放入一些黄酒、盐、白糖、味精等。驴下货最重要的准备料包,如果感觉自己准备有些麻烦,那么可以直接去超市里购买料包,这样就省掉了准备料包的时间。

  简单来说,驴下货集是驴肉,在食用之前,必须清洗干净。不过,驴下货是比较难清洗的,在清洗的时候,可以用食盐揉搓一下,因为食盐有去污效果,能将驴下货清洗很干净。

  煮制驴下货之前,最好腌制一下,这样能去除驴下货上面的异味。驴下货还能进行卤制,就是煮熟后,放进卤汤锅中,加入一些黄酒、香精、耗油、盐等用大火烧开,之后转小火煮30~50分钟,最后将卤制好的半成品放在卤水中浸泡10~15分钟捞出来即可。

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